上海“人海戰術”監督食品安全
上海市上萬家超市將迎來6300名“食品安全監督員”。
昨日，上海市“共建誠信家園，同鑄食品安全——千名社區食品安全監督員巡訪萬家超市”活動啟動，主要對上海市上萬家超市落實進貨查驗和記錄制度、臨近保質期食品提示制度和過期食品銷毀等情況進行監督。該巡訪機制將長期持續。
《第一財經日報》記者昨日在上海市寶山區的一家易買得超市看到，數十位市民胸前佩戴著“食品安全監督員”的身份牌，對不同類別的食品進行“甄別”。
熊女士是參加此次活動的食品安全監督員之一，食品安全監督員全部都是志愿報名參加，按照社區分成小組，每周兩次集體巡訪。巡訪范圍包括社區內的所有超市和小賣店。巡訪是隨機的、不定期的，具體時間和地點都是在行動前一天通知組員。
本報記者在上海市寶山區工商分局的快速檢測站看到，檢測人員正在對農貿市場隨機抽樣的果蔬、肉類等食品進行檢驗。一位檢測人員說，這只是最初級的檢測，主要針對20多種最常見的食品安全指標，比如果蔬中的農藥殘留、煙熏腌制類食品的亞硝酸鹽含量、蜜餞中的工業硫磺以及生肉中的瘦肉精等。一旦發現問題，將會聯系上級食品檢測單位，進行進一步核實，如果確有問題，將按照法律規定追究食品企業的責任。
上海市寶山區工商局一位工作人員告訴本報記者，僅寶山區食品企業就超過1萬家，25個大賣場，依靠工商部門監管力度肯定不夠，建立群眾監督員隊伍，是為了填補監管盲區。
甘公網安備 62010202002221號
